Драники простые
Описание
Луковицу в основу я рекомендую добавлять не только для вкуса, но и для того, чтобы картофель не темнел. Мука и сметана — это опциональные ингредиенты. Подавать драники к столу лучше всего горячими, но и остывшие они остаются довольно вкусненькими
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Наш небольшой и недорогой набор ингредиентов.
- 2
Шаг 2
2. Овощи очистите и залейте холодной водой. Картофель лучше подержать в воде не менее 20-30 минут.
- 3
Шаг 3
3. После натрите картофель и лук на терке.
- 4
Шаг 4
4. Всыпьте немного муки, перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. И немного сметаны. Еще раз перемешайте. Все, основа готова.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте ложкой картофель и жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Готовые драники выложите сперва на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а после сразу подавайте к столу, дополнив сметаной, например.