Драники картофельные с мясом

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить драники вовсе не сложно. Картофель необходимо перекрутить через мясорубку или натереть на крупной терке (в блендере). Их можно обжаривать на сковороде или запечь в духовке. Драники можно сделать с начинкой из мяса (курица, говядина, свинина и прочее), овощей, сыра или без нее Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очищаете картофель и моете, затем натираете на крупной терке в миску, добавляете мелко нарубленный лук, перемешиваете. Отжимаете смесь от лишней жидкости и добавляете яйцо, муку, соль и перец.

2. 2

   Шаг 2

   Сковороду разогреваете с подсолнечным маслом и ложкой выкладываете картофельную массу, распределяете тонко.

3. 3

   Шаг 3

   Сразу же выкладываете небольшое количество фарша по центру каждого блинчика.

4. 4

   Шаг 4

   Ложкой выкладываете немного картофельной массы поверх фарша и прижимаете ложкой, чтобы соединились края.

5. 5

   Шаг 5

   Обжариваете с двух сторон до румяной и коричневой корочки. Выкладываете драники на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Затем уже подаете к столу горячими.