Драники из картофеля
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эти драники из картофеля понравятся каждому, кто их попробует. Они готовятся на основе картофеля с добавлением яиц, манки и муки. Это классический вариант приготовления простого традиционного беларусского блюда, которое стало популярным во многих городах мира Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кто не любит драники? Их еще называют "дерунами" или "картофельными оладьями". Это простейшее блюдо готовится из картофеля. К нему можно добавить самые разные ингредиенты: лук, морковь, грибы, зелень и даже фарш. Я предлагаю классический рецепт приготовления драников.
- 2
Шаг 2
2. Если хотите сэкономить время - воспользуйтесь комбайном или блендером, но я рекомендую не измельчать в пюре картофель. Можно воспользоваться старым способом - обычной теркой. У меня есть специальная насадка на комбайне, поэтому на измельчение картофеля мне понадобилось всего 10 минут.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем яйца, муку, манку и соль. По вкусу можно приправить специями. Теперь нужно все тщательно перемешать до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
4. Теперь жарим с обеих сторон на растительном масле.
- 5
Шаг 5
5. Лучше всего подавать драники из картофеля со сметаной.