Дорада в соли
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию представлен очень простой способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте, очистите и обсушите рыбку.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте лимон, натрите цедру и присыпьте ею рыбу. Можно также сбрызнуть соком.
- 3
Шаг 3
3. В глубокую мисочку всыпьте соль. Добавьте немного воды, чтобы она стала влажной.
- 4
Шаг 4
4. На противень положите лист пергамента. Примерно треть соли выложите и распределите ровным слоем.
- 5
Шаг 5
5. Выложите рыбу, укройте ее оставшейся солью со всех сторон. Благодаря добавлению воды, соль не рассыпается, с ней удобно работать.
- 6
Шаг 6
6. Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте рыбку минут 20.
- 7
Шаг 7
7. Вот и все, наша дорада готова. Аккуратно ножом нужно снять соляной "панцирь".
- 8
Шаг 8
8. После чего отделите филе и подавайте рыбу к столу.