Домляма с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Домляма очень полезное, сытное и вкусное блюдо. Ароматные овощи с мясом в соусе. Удобно, что набор овощей может быть любым в зависимости от наличия в вашем холодильнике. Но все-таки лук, морковь, капуста, помидоры, картофель должны быть обязательно. Специи также кладите по вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую сковороду или казан выложите куски курицы. Налейте подсолнечное масло.
- 2
Шаг 2
Слегка обжарьте курицу со всех сторон.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук нарежьте произвольно. У меня лук полукольцами, а морковь кружками. Добавьте в казан. Посолите, добавьте лавровый лист, базилик сушеный.
- 4
Шаг 4
Картофель нарежьте кубиками, не мелким. Выложите в казан.
- 5
Шаг 5
Нарежьте капусту, слишком тонко резать не нужно. Добавьте к овощам и курице.
- 6
Шаг 6
Баклажан очистите, нарежьте кружками или кубиками, значения не имеет.
- 7
Шаг 7
Помидоры нарежьте кружками и выложите сверху. Посолите.
- 8
Шаг 8
Налейте в казан 50 мл воды, накройте крышкой и тушите овощи с курицей на небольшом огне 35-40 минут до готовности. В конце обязательно попробуйте и если не хватает соли, добавьте. Также добавьте измельченный чеснок.
- 9
Шаг 9
Домляма готова!