Домашняя выпечка с вареньем
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Готовый пирог нарезаю кусочками прямоугольной формы, что больше похожи на батончики. Можете использовать любое варенье, которое у вас есть: абрикосовое, малиновое, смородиновое, клубничное. Выбирайте такое, чтобы было меньше сока и больше мякоти. Ешьте пирог после остывания Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску насыпьте 1 стакан муки, добавьте овес, соду и перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. В другой миске смешайте коричневый сахар и сливочное масло.
- 3
Шаг 3
3. Взбейте все миксером, затем вбейте куриное яйцо, добавьте арахисовое масло, ванильный экстракт.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте все содержимое миски миксером.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте мучную смесь в масляную. Перемешайте тесто ложкой. Если оно слишком липкое, добавьте еще ¼-1/2 стакана муки.
- 6
Шаг 6
6. Застелите форму для выпечки пергаментом, выложите большую часть теста и разровняйте его в один слой.
- 7
Шаг 7
7. Выложите поверх теста варенье, примерно ¾ стакана.
- 8
Шаг 8
8. Оставшийся небольшой ком теста порвите руками и выложите поверх варенья, а также добавьте арахис.
- 9
Шаг 9
9. Отправьте пирог в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.
- 10
Шаг 10
10. Оставьте готовый пирог до остывания, затем острым ножом разрежьте его кусочками. Храните пирог около 4 дней при комнатной температуре.