Домашняя сгущенка за 15 минут
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы не доверяете качеству магазинной сгущенки, то всегда можно сварить ее самостоятельно. Процесс не только быстрый, но и весьма простой. К тому же, вам понадобится всего 3 ингредиента. Такую сгущенку можно подавать на завтрак к выпечке или хлебу, а также использовать при приготовлении десертов, например. Обязательно рекомендую взять рецепт на заметку Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте кастрюлю или сотейник с высокими бортами. Всыпьте на дно сахарную пудру.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сливочное масло.
- 3
Шаг 3
3. Влейте молоко и поставьте на огонь. На среднем огне доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
4. После закипания массу нужно помешивать без перерыва и увеличить огонь до максимума. Варите ровно 10 минут. Сгущенка будет пениться и подниматься.
- 5
Шаг 5
5. После 10 минут переставьте кастрюлю в емкость с холодной водой (можно добавить лед) и остудите сгущенку, иногда помешивая. Вот и весь секрет!.