Домашняя пита на сковороде
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Муку просейте в глубокую миску. Добавьте соль, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте горячую воду, затем растительное масло. Все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Пару минут вывешивайте тесто, пока оно не станет гладким. Скатайте в шар. Заверните в пищевую плёнку и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на 4-6 частей. Сформируйте из них шарики.
- 6
Шаг 6
Каждый шарик тонко раскатайте.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите лепешку и дождитесь, когда появятся первые пузырьки на тесте.
- 8
Шаг 8
Переверните лепешку и жарьте ее около 1 минуты.
- 9
Шаг 9
Снова переверните и дождитесь, когда она начнёт надуваться. Именно в этот момент формируется полость внутри лепешки. Если она надувается не полностью, то надавите на пузырь, чтобы горячий воздух внутри распределился равномерно. После еще раз переверните и готовьте ещё около 30 секунд.
- 10
Шаг 10
Домашняя пита на сковороде готова.