Домашняя пицца с колбасой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В этом рецепте тесто для пиццы приготовлено с помощью хлебопечки. Вы можете использовать классический, более правильный вариант замески - ручной. Ну, а когда тесто у вас есть, сделать все остальное - нарезать ингредиенты и испечь пиццу - не составит труда даже новичку. Сочетание ингредиентов, которое я предлагаю в рецепте, не единственно верное - вы можете спокойно экспериментировать и добавлять в пиццу другие ингредиенты. Однако приведенное в этом рецепте сочетание, на мой взгляд, оптимальное - в такой пицце нет ничего лишнего, но и дополнительно добавлять в нее что-либо не рекомендую. Удачи в приготовлении! ;) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Залить воду в хлебопечку. Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Включить программу "замес теста" хлебопечки.
- 2
Шаг 2
Теперь займемся начинкой для пиццы. Сперва достанется колбасе...
- 3
Шаг 3
...порежем ее круглыми ломтиками.
- 4
Шаг 4
Так же нарезаем сосики.
- 5
Шаг 5
Тщательно промываем грибы.
- 6
Шаг 6
Нарезаем шампиньоны "крупно".
- 7
Шаг 7
Чистим луковицы.
- 8
Шаг 8
Шинкуем лук полукольцами.
- 9
Шаг 9
Теперь можно заняться сыром...
- 10
Шаг 10
...натрем его на крупной терке.
- 11
Шаг 11
Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут. Затем смешиваем все блендером.
- 12
Шаг 12
Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.
- 13
Шаг 13
Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.
- 14
Шаг 14
Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.
- 15
Шаг 15
Выложить на тесто томатный соус...
- 16
Шаг 16
...и размазать его по всей поверхности.
- 17
Шаг 17
Посыпать тертым сыром.
- 18
Шаг 18
Разложить ломтики колбасы...
- 19
Шаг 19
...сосисок, добавить грибы и посыпать луком.
- 20
Шаг 20
Еще раз присыпать поверхность тертым сыром. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут.