Домашняя пицца
Описание
Пиццу можно сделать на закуску или на ужин. Тесто можете купить готовое или сделать его самостоятельно, в чем нет особых трудностей. Пиццу всегда подают горячей, поэтому ешьте ее сразу после запекания, только будьте осторожны. Если у вас нет томатного соуса, его можно сделать из свежих томатов или томатной пасты Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте муку, 1 чайную ложку сахара, 0,5 чайных ложки соли, дрожжи, 1,5 чайных ложки оливкового масла, теплую воду.
- 2
Шаг 2
2. Сформируйте тесто в шар и накройте его пленкой. Оставьте на 1 час.
- 3
Шаг 3
3. Спустя час тесто поднимется в 2-3 раза, будет пышное и дышащее.
- 4
Шаг 4
4. Посыпьте столешницу мукой и выложите тесто, раскатайте его в пласт.
- 5
Шаг 5
5. Переложите тесто на противень и дайте ему постоять около 10 минут.
- 6
Шаг 6
6. В это время смешайте томатную пасту, оставшееся оливковое масло, сахар, соль, молотый перец и измельченный чеснок.
- 7
Шаг 7
7. Распределите соус по всей поверхности теста, оставляя по 1 см с каждого края.
- 8
Шаг 8
8. Нарежьте кружочками помидор, выложите его, а затем кусочки моцареллы и зелень на тесто, поперчите немного.
- 9
Шаг 9
9. Запекайте пиццу в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут. Подавайте пиццу горячей.