Домашняя лазанья из лаваша
Описание
Для приготовления домашней лазаньи из лаваша нам понадобится - фарш говяжий или свиной. Лучше всего - говяжий, он не такой жирный как свинина. Также баночка томатов в собственном соку - если вы такую не найдете, можете просто свежие взять томаты, ошпарить, убрать кожицу пюрировать их в блендере. Смотрите далее пошаговый рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле.
- 2
Шаг 2
Добавьте затем фарш, перемешайте и обжарьте минут 5. Затем добавьте чеснок мелко порезанный, специи (соль, перец, орегано). Тушите все вместе еще пару минут.
- 3
Шаг 3
Помидоры в собственном соку порежьте на мелкие кусочки, сняв предварительно кожицу. Лучше вообще пюрировать их в блендере. Добавьте к фаршу. Перемешайте и тушите еще минут 7-10.
- 4
Шаг 4
Пока тушится мясо, порежьте лаваш под вашу форму для запекания.
- 5
Шаг 5
Начните собирать лазанью: поочередно выкладывайте лаваша, смазывайте фаршем и томатами.
- 6
Шаг 6
Делайте так, пока начинка не закончится. Последний слой - лаваш.
- 7
Шаг 7
Теперь лазанью надо залить. Смешайте яйцо с майонезом, добавьте немного масла сливочного топленого и тертый сыр.
- 8
Шаг 8
Полученной смесью равномерно залейте лазанью.
- 9
Шаг 9
Отправьте лазанью в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25, пока сыр не подрумянится.
- 10
Шаг 10
Готовая домашняя лазанья из лаваша получается очень сочной и аппетитной. Подавать ее можете со сметаной.