Домашняя колбаса с картошкой
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Домашнюю колбасу можно готовить не только из свинины и картофеля, но и любого другого мяса. Подойдет куриное филе, говядина или индюшиное филе. Оболочку желательно приобрести уже очищенную, так как в домашних условиях такую процедуру будет проделать тяжеловато Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Мясо вымойте, нарежьте его мелкими кусочками.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль и перец черный молотый. Хорошо все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Оболочку наполните полученной массой. Края обязательно завяжите ниткой.
- 6
Шаг 6
Выложите колбасу на противень.
- 7
Шаг 7
Отправьте ее в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Чтобы колбаса не лопнула, проткните ее в нескольких местах иголкой.
- 8
Шаг 8
Домашняя колбаса с картошкой готова!