Домашняя жареная картошка с луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Используйте сырой картофель, который можно нарезать кружочками, полукольцами, брусочками. Вы можете использовать отварной картофель, затем поджарить его в сковороде, но сырой получается гораздо румяней. Ешьте картошечку горячей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Очистите лук от шелухи, затем нарежьте его тонкими кольцами. Сковороду отправьте на огонь, разогрейте с растительным маслом. Выложите картофель в один слой, затем добавьте лук.
- 2
Шаг 2
2. Посолите немного и поперчите, выложите снова картофель, слой лука. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте на среднем огне 5-10 минут.
- 3
Шаг 3
3. Частями переверните аккуратно картошечку с луком, постарайтесь сохранить слои.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте еще столовую ложку масла и снова накройте сковороду крышкой, обжаривайте еще 5-10 минут и уберите сковороду с огня. Подавайте картошечку сразу, можно прямо в сковороде.