Домашняя буженина
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт хорош тем, что мясо можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Последний вариант, кстати, без труда заменит колбасу и прочие магазинные деликатесы. Бутерброд с такой бужениной не только вкусный, но и полезный! Время запекания напрямую зависит от размера вашего кусочка, но в среднем составляет около 1.5-2 часов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо, чеснок и специи — вот и все, что вам потребуется, чтобы приготовить вкуснейшую буженину в домашних условиях.
- 2
Шаг 2
2. Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинками.
- 3
Шаг 3
3. Сделайте небольшие надрезы острым ножом, поместите в отверстия чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Выложите свинину на лист фольги. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно заверните, чтобы получился плотный конверт.
- 6
Шаг 6
6. Выложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте пару часов, пока мясо не станет мягким.