Десерты

Домашний зефир на кефире

30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления этого зефира лучше всего использовать кефир с большим процентом жирности. Вместо желатина подойдет агар-агар Готовый десерт можно подавать к столу.

Инструкция

1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
2
Шаг 2
Желатин залейте водой.
3
Шаг 3
В большую миску влейте кефир.
4
Шаг 4
Всыпьте сахар.
5
Шаг 5
Миксером хорошо все взбейте.
6
Шаг 6
Желатин перелейте в ковш и нагрейте его до тех пор, пока он не растворится. Влейте его в кефирную массу.
7
Шаг 7
Еще взбейте немного массу миксером.
8
Шаг 8
Разлейте массу в силиконовые формочки.
9
Шаг 9
Когда зефир застынет, достаньте его из формочек и подайте к столу.