Домашний яблочный пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если у вас кислые яблоки, то сахара можно добавить чуть больше. По вкусу этот пирог очень напоминает шарлотку. Поэтому в качестве эксперимента можете добавить корицу :) Очень простой пирог, с которым справится любой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
- 2
Шаг 2
2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите яблоки на ее дно.
- 3
Шаг 3
3. Желтки и белки разделите.
- 4
Шаг 4
4. В белки отправьте сахар и взбейте их миксером в густую пену. Затем постепенно добавьте по 1 желтку и продолжайте работать миксером.
- 5
Шаг 5
5. Натрите на мелкой терке лимонную цедру и отправьте ее в яичную смесь.
- 6
Шаг 6
6. В несколько подходов добавляйте к яичной массе дважды просеянную муку. Перемешайте тесто миксером.
- 7
Шаг 7
7. Залейте тестом яблоки и отправьте форму в духовку, разогретую до 160 градусов.
- 8
Шаг 8
9. Когда пирог станет розоватого оттенка — он готов!