Соусы
Домашний томатный соус на зиму
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. По вкусу можете добавить в соус перец чили или какие-нибудь травы и приправы, которые вам нравятся. В остальном же, оставьте рецепт без изменений Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук и чеснок нарежьте.
- 2
Шаг 2
2. У помидоров вырежьте плодоножку и бланшируйте пару минут.
- 3
Шаг 3
3. Снимите кожу с помидоров и нарежьте.
- 4
Шаг 4
4. В сотейнике тушите лук, чеснок и помидоры, пока масса не уменьшится вдвое.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, проварите до загустения и разложите по банкам.
- 6
Шаг 6
6.