Заготовки
Домашний томатный сок на зиму
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте, затем нарежьте крупными ломтиками.
- 3
Шаг 3
Пропустите помидоры через соковыжималку.
- 4
Шаг 4
Оставшийся жмых протрите через мелкое сито. В нем тоже остается много жидкости.
- 5
Шаг 5
Перелейте получившийся сок в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите сок до кипения на сильном огне, затем проварите 6-7 минут на среднем огне.
- 6
Шаг 6
Разлейте сок по заранее стерилизованным банкам. Закройте крышкой.
- 7
Шаг 7
Домашний томатный сок на зиму готов!