Домашний рулет к чаю
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Перед вами рецепт приготовления домашнего рулета к чаю без сахара. Вместо него вы можете взять стевию или любой другой заменитель, который есть у вас под рукой. Также вы легко можете использовать сахар или сахарную пудру, например. Крем может быть не только сливочным, также прекрасно подойдет ягодный, например Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот набор всех необходимых продуктов.
- 2
Шаг 2
2. Желтки в небольшой мисочке взбейте с ванильной эссенцией.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте сахар или заменитель.
- 4
Шаг 4
4. Взбивайте 3-4 минуты на средней скорости, чтобы масса побелела.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте растопленный шоколад или какао.
- 6
Шаг 6
6. Взбейте до однородности и всыпьте просеянную муку.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте растопленное масло.
- 8
Шаг 8
8. Параллельно в отдельной мисочке взбейте белки в плотную пену.
- 9
Шаг 9
9. Соедините белки с тестом, аккуратно перемешайте до однородности.
- 10
Шаг 10
10. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите тесто и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку.
- 11
Шаг 11
11. Выпекайте 15-20 минут до готовности.
- 12
Шаг 12
12. После аккуратно сверните готовый корж в рулет и оставьте его примерно на часик постоять.
- 13
Шаг 13
13. Сливки взбейте со стевией или сахаром, смажьте получившимся кремом корж.
- 14
Шаг 14
14. Снова сверните тесто с кремом в рулет и отправьте в холодильник еще на часик.
- 15
Шаг 15
15. Вот и весь секрет, как приготовить домашний рулет к чаю.