Домашний плавленный сырок
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Обычно я готовлю плавленный сыр в чистом виде, то есть без добавления "усилителей вкуса". Но вы можете поэкспериментировать и добавить какие-то специи или чеснок с зеленью. Плавленый сыр имеет очень хорошую консистенцию и легко намазывается на хлеб. Надеюсь, что вам понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом нужно тщательно растереть творог с содой.
- 2
Шаг 2
Перекладываем творог в кастрюльку, заливаем молоком. Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. Очень быстро вы заметите, что творог начинает плавится. Сразу же добавьте мягкое сливочное масло и соль по вкусу. Продолжаем помешивать до полного расплавления творога. В этот момент можно добавить что-то по вашему усмотрению (чеснок, тмин и т. д.), или же не добавлять ничего.
- 3
Шаг 3
Снимаем массу с огня и переливаем в тарелку. Даем немного остыть и ставим в холодильник для застывания.
- 4
Шаг 4
Готово.