Домашний майонез низкокалорийный
Описание
Этот низкокалорийный майонез долго не хранится (максимум 1-2 дня), так что не затягивайте и кушайте побыстрее. Также не рекомендую его соединять с рыбой или морепродуктами. Идеально подойдет для заправки салатов из свежих овощей, мяса или курицы Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В чашу блендера вливаем растительное масло и 50 мл. молока. Взбиваем до однородности, добавляем 1/2 ч.л. горчицы, щепотку соли и сахара, несколько капель уксуса. Взбиваем повторно до однородности.
- 2
Шаг 2
В 200 мл. молока замочите желатин, чтобы он набух. Затем на медленном огне растворите желатин. Добавьте щепотку соли и сахара, чуть-чуть горчицы. Перемешайте и дайте массе остыть.
- 3
Шаг 3
Перемешиваем при помощи блендера обе составляющие. По консистенции должно напоминать молочный коктейль. Ставим в холодильник на 20 минут для загустения.
- 4
Шаг 4
Непосредственно перед употреблением следует перемешать майонез блендером.