Домашний майонез из сметаны и горчицы
Описание
Майонез из сметаны получается очень нежным на вкус с легкой пикантной горчинкой. Лимонный сок или уксус добавлять в соус не нужно, так как он может расслоиться! А вот различные специи и приправы будут идеальны, как никогда Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Горчицу можно использовать как обычную, так и зерновую.
- 2
Шаг 2
Выложите сметану любой жирности в глубокую емкость: пиалу или креманку. Добавьте горчицу. При желании вы можете приготовить горчицу в домашних условиях, смешав горчичный порошок с рассолом и растительным маслом заранее.
- 3
Шаг 3
Всыпьте соль и молотый черный перец. На этом этапе можно добавить другие специи и пряности.
- 4
Шаг 4
Перемешайте аккуратно все составляющие соуса между собой.
- 5
Шаг 5
Выложите соус в соусник или пиалу и подайте к столу. При желании его можно охладить в холодильнике 1-2 часа.
- 6
Шаг 6
Домашний майонез идеален для подачи к мясным блюдам, колбасным изделиям, запеченной птице или рыбе.