Напитки

в домашних условиях квас без дрожжей

540 мин4 порц.20 февр. 2026 г.

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления домашнего кваса без дрожжей нам понадобится бородинский хлеб, изюм и сахар. Такой напиток очень хорошо утоляет жажду в жаркое время года Можно подавать.

Инструкция

1
Шаг 1
Хлеб нарезаем небольшими кубиками и поджариваем в духовке до золотистого цвета. Не сожгите сухарики!
2
Шаг 2
Готовые ржаные сухарики складываем на дно 3-литровой банки.
3
Шаг 3
Туда же отправляем небольшую горсточку промытого изюма и сахар.
4
Шаг 4
Все заливаем водой, закрываем крышкой и оставляем квас бродить как минимум на 3 суток.
5
Шаг 5
Готовый квас следует процедить в другую банку и убрать в холодильник. Оставшуюся закваску можно использовать повторно. Домашний квас без дрожжей готов.