Домашний кекс с творогом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Давайте испечем вкусный домашний кекс с творогом! Это не займет много времени и продукты наверняка найдутся в каждом доме. А вкус этого домашнего кекса никого не оставит равнодушным. Приятный аромат и легкий творожный вкус. Классическая хрустящая кексовая корочка, золотистая и тонкая. Нежный пышный мякиш. Вкус, знакомый и любимый многими Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки кекса. Смажьте ее размягченным маслом и при необходимости присыпьте мукой.
- 3
Шаг 3
Взбейте размягченное сливочное масло и сахар до образования легкой и пышной массы, не менее 3 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте по одному яйца, тщательно взбивая каждое.
- 5
Шаг 5
Добавьте творог и перемешайте лопаткой.
- 6
Шаг 6
Всыпьте муку, сверху добавьте разрыхлитель, соль и немного ванилина. Не кладите слишком много, чтобы не забить нежный творожный аромат.
- 7
Шаг 7
Быстро перемешайте до образования однородного теста. Не вымешивайте чересчур долго, иначе кекс получится излишне плотным.
- 8
Шаг 8
Выложите тесто в форму для кекса и разровняйте верх.
- 9
Шаг 9
Выпекайте кекс минут 40. Проверьте готовность с помощью шпажки.
- 10
Шаг 10
Аккуратно переложите кекс на решетку и дайте ему остыть.
- 11
Шаг 11
Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой.
- 12
Шаг 12
Подавайте кекс полностью остывшим, тогда его вкус полностью раскроется.
- 13
Шаг 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.