Домашний кефирный торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы любите простую выпечку из доступных для каждой хозяйки ингредиентов, то советую обратить внимание на этот классный рецепт, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте щепотку соли, теперь взбейте все эти ингредиенты до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Влейте кефир и добавьте соду.
- 4
Шаг 4
4. Всыпьте просеянную муку.
- 5
Шаг 5
5. Снова взбейте всё как следует, чтобы не было комочков. Разделите готовое тесто пополам. Параллельно разогрейте духовку до 180 градусов.
- 6
Шаг 6
6. Первую половину теста вылейте в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Отправьте в духовку и выпекайте минут 20-25 до готовности.
- 7
Шаг 7
7. Во вторую часть теста добавьте какао.
- 8
Шаг 8
8. Вылейте его в форму и также отправьте запекаться.
- 9
Шаг 9
9. Готовые коржи достаньте из формы и как следует остудите.
- 10
Шаг 10
10. После острым ножом разрежьте пополам.
- 11
Шаг 11
11. Для приготовления крема взбейте сметану с сахарной пудрой (количество ее зависит от ваших вкусовых предпочтений).
- 12
Шаг 12
12. Перемажьте коржи кремом и соберите тортик.
- 13
Шаг 13
13. Для присыпки можно использовать измельченные орехи с какао и небольшим количеством сахара. Измельчите все в блендере в крошку, присыпьте верх и бока тортика.
- 14
Шаг 14
14. Оставьте тортик, чтобы он хорошо пропитался.