в домашних условиях йогурт со злаками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Калорийность йогурта зависит от жирности молока, поэтому выбирать вам. Молоко должно быть обязательно пастеризованным. Бактерии можно купить в аптеке или в магазине. Готовый йогурт хранится от 3 до 7 дней в холодильнике Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Молоко необходимо подогреть до 40 градусов в мультиварке или на плите.
- 2
Шаг 2
2. В бутылочку с бактериями залейте пару ложек молока, взболтайте и высыпьте обратно в чашу.
- 3
Шаг 3
3. Готовить йогурт в мультиварке нужно от 8 до 12 часов при температуре 35-40 градусов или в режиме "Йогурт". Чем дольше, тем гуще получается йогурт и тем больше сыворотки.
- 4
Шаг 4
4. Чтобы сделать питьевой йогурт, перелейте часть в блендер и взбейте.
- 5
Шаг 5
5. Один из вариантов: добавить в йогурт корицу, мускатный орех, красный перец и смесь нескольких видов клетчатки. Получится полезный низкокалорийный завтрак.