Домашний хлеб с кукурузной мукой
Описание
Из этого несложного пошагового рецепта вы узнаете, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления опары в теплую воду добавьте сахар, соль и сухие дрожжи, перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте 2 ст. ложки пшеничной муки. Мешайте, чтобы не осталось комков. Затем просейте оставшуюся часть пшеничной муки и замешайте тесто. Накройте крышкой, дайте ему постоять 15 минут.
- 3
Шаг 3
3. Кукурузную муку просейте в чашу миксера, добавьте подсолнечное масло и молоко.
- 4
Шаг 4
4. Затем отправьте сюда же тесто из пшеничной муки, вымешайте миксером, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
- 5
Шаг 5
5. Смажьте руки маслом, слегка обомните тесто. Сформируйте шар, загибая края теста внутрь в течение 2-3 минут. Переложите тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, или в форму для выпечки, если пользуетесь духовкой.
- 6
Шаг 6
6. Чтобы тесто подошло, настаивайте его при температуре 35 градусов 30-40 минут. Выпекайте в режиме "Выпечка" 2 часа. В духовке выпекайте при температуре 160 градусов около часа. Если вы готовите в мультиварке, то за полчаса до конца программы переверните хлеб, чтобы аппетитная корочка была с двух сторон.
- 7
Шаг 7
7. Разрежьте хлеб, когда он полностью остынет.