Домашний чесночный хлеб
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Этот чесночный хлеб даже внутри пропитан вкусной ароматной заправкой. Благодаря нестандартному подходу к выпеканию хлеб очень удобно кушать, отламывая по кругу небольшие кусочки. Идеальный вариант для пикника Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте дрожжи с сахарной пудрой, залейте небольшим количеством теплой воды и оставьте на 10 минут.
- 2
Шаг 2
2. Просейте пшеничную и кукурузную муку в одну емкость. Добавьте соль и перемешайте до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Сделайте углубление в муке, отправьте туда дрожжевую смесь и остальную воду. Сначала замесите тесто ложкой, затем руками. Оно не должно липнуть.
- 4
Шаг 4
4. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40 минут.
- 5
Шаг 5
5. Для приготовления заправки смешайте выдавленный чеснок, соль, перец, паприку и оливковое масло.
- 6
Шаг 6
6. Подпылите стол мукой, раскатайте тесто толщиной около 0,7 см. Разрежьте его на полосы 3-5 см и смажьте их начинкой.
- 7
Шаг 7
7. Скрутите крайнюю полосу в рулет и начните обматывать остальными полосами по кругу. Выпекайте хлеб около 30 минут при температуре 200 градусов.
- 8
Шаг 8
8. Хлеб готов!