Домашние вареники с творогом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Замесите тесто для вареников. Творог смешайте с яйцом и немного подсолите. Тесто раскайте и разрежьте на маленькие квадратики. В центр каждого выложите начинку. Сформируйте вареники, а затем отварите их в кипящей воде Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку нужно просеять, добавьте яйцо, теплую воду, немного посолите. Замесить крутое, но мягкое тесто.
- 2
Шаг 2
Творог смешайте с яйцом, немного посолите. Тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий круг. Затем ножом разрезать его на квадратики.
- 4
Шаг 4
В середину каждого квадратика выложите творог. Плотно сожмите края теста пальцами.
- 5
Шаг 5
Воду налейте в кастрюлю, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду бросьте вареники, но немного, чтобы они не склеились. Периодически помешивайте.
- 6
Шаг 6
Когда вареники поднялись и проварились, их нужно достать из воды. Подавайте со сливочным маслом и сметаной.