Домашние котлеты из говядины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такому простому рецепту домашних котлет из говядины меня обучила бабушка еще в детстве. На те времена панировочных сухарей еще в продаже не было, а муку бабушка всегда экономила для выпечки. Поэтому здесь котлеты делаются без панировки. Но честно говоря, мне так нравится даже больше, так как вся панировка обычно в процессе жарки остается на сковороде и начинает пригорать. Так что это еще одна причина, почему я так люблю этот рецепт приготовления домашних котлет из говядины! Попробуйте и вы Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Хлеб замачиваем в воде. Идеально, если это будет чуть черствый, вчерашний батон без корочек.
- 2
Шаг 2
2. Добавим к фаршу, тщательно перемешаем. Затем добавим соль, перец и специи по вкусу. Добавим яйцо, перемешаем еще раз.
- 3
Шаг 3
3. Теперь влажными руками из этого фарша формируем котлеты.
- 4
Шаг 4
4. Обжарим со всех сторон на растительном масле. Можно брать и сливочное.
- 5
Шаг 5
5. Вот такие красивые котлетки получаем!