Домашние колбаски из фарша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления домашних колбасок можно брать любой готовый фарш, а можно его и самостоятельно приготовить, ведь это совсем несложно. В этот раз я делала колбаски из куриного фарша. Можете делать и из свиного или говяжьего Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Добавить в фарш сливки, яйцо, соль и специи. Все хорошо перемешать.
- 2
Шаг 2
Пищевую пленку режем прямоугольниками, выкладываем в середину каждого кусочка фарш.
- 3
Шаг 3
Плотно утрамбуйте мясо, завяжите, смотрите, чтобы воздуха не было.
- 4
Шаг 4
Из этого количества продуктов получается 11-12 домашних сосисок.
- 5
Шаг 5
В кастрюле вскипятите воду. Опустите в нее сосиски и варите 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Готовые сосиски выньте шумовкой из кастрюльки с водой и аккуратно снимите плёнку. В сковороде растопите сливочное масло, выложите сосиски и обжарьте их до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Готовые домашние колбаски из фарша можете подавать с овощами, макаронами или с картошкой.