Домашние кокосовые конфеты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы еще не решили, чем порадовать вторую половинку на День Святого Валентина, смотрите, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Из сахара, воды и крахмала сварите сироп. Все смешайте, доведите до кипения и проварите пару минут, пока он не начнет густеть. Влейте сироп в кокосовую стружку.
- 2
Шаг 2
Хорошенько все размешайте, чтобы стружка полностью пропиталась, и стала липкой.
- 3
Шаг 3
Влажными руками сформируйте небольшие шарики. Уложите их на бумагу для выпечки и отправьте в холодильник на два часа.
- 4
Шаг 4
Растопите черный шоколад на водяной бане.
- 5
Шаг 5
С помощью лопатки, окуните конфету в шоколад.
- 6
Шаг 6
Проделайте такой финт с третью конфет и снова сложите на бумагу для выпечки.
- 7
Шаг 7
Белый шоколад также растопите на водяной бане. И разделите на две части.
- 8
Шаг 8
В одной также обваляйте конфеты, как вы делали это с черным шоколадом. А во вторую часть добавьте краситель.
- 9
Шаг 9
Должен получиться нежный розовый цвет, но можно и сделать и красный, и даже фиолетовый.
- 10
Шаг 10
С помощью зубочистки сделайте на конфетах завитки, для пущей красоты.
- 11
Шаг 11
Дайте конфетам застыть и угощайте любимых.