Домашние бефстроганов с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Бефстроганов с грибами по-домашнему готовится примерно полтора - два часа. Мясо нужно быстро обжарить, а тушить долго. Можно сначала потушить только мясо с бульоном, разумеется на медленном огне. Затем добавить грибы и все остальные ингредиенты и тушить уже до готовности. Укроп, соль и перец можно добавлять в самом конце готовки. Коньяк добавляйте вместе с горчицей, но конечно же, можно обойтись и без него! Мясо должно стать мягким и таять во рту. Кстати, говядину режьте тонкой соломкой, против волокон! Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты.
- 2
Шаг 2
Мясо порежьте тонкими кусочками, обжарьте на масле.
- 3
Шаг 3
На сковороде обжарьте лук и добавьте грибы.
- 4
Шаг 4
К мясу добавьте грибы, горчицу, сметану.
- 5
Шаг 5
Размешайте, добавьте воду или бульон, доведите до кипения и тушите до готовности мяса!
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.