Домашнее печенье рассыпчатое
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такое печенье не черствеет и долго хранится. Огромное удовольствие принесет вашим детям вырезание печенья формочками. В общем, очень советую хотя бы раз его приготовить. Скорее всего, родные будут ждать его снова и снова :) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сливочное масло должно быть очень мягким. Взбейте его миксером до воздушной, нежной структуры.
- 2
Шаг 2
2. В подсолнечное масло добавьте ваниль и вылейте его к сливочному. Венчиком соедините оба масла, затем взбейте.
- 3
Шаг 3
3. Отправьте к маслу сахарную пудру, вмешайте ее венчиком.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте крахмал, перемешайте тесто, пока оно не станет похожим на крем.
- 5
Шаг 5
5. Небольшими частями добавляйте муку, вымешивайте ее лопаткой. Когда тесто станет липким, переложите его на стол, присыпав последний мукой. Начните вымешивать руками, по чуть-чуть вводя муку. Тесто должно начать держать форму, но быть рассыпчатым.
- 6
Шаг 6
6. Скатайте колбаску, нарежьте её ножом на равные кусочки ( будущие печенья). Или сделайте из теста блинчик высотой 1,5 см и выдавите из него печенье, переложите на противень.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте печень полчаса в духовке, разогретой до 150-160 градусов.
- 8
Шаг 8
8. Когда готовое печенье остынет, присыпьте его сахарной пудрой.