Домашнее мороженое без мороженицы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если у вас нет специальных формочек для приготовления мороженого дома - не беда, можно заморозить мороженое в пластиковом контейнере. Тогда обязательно перемешивайте его каждый час, чтобы масса не застыла одним куском Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.
- 2
Шаг 2
2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Яйца взбиваем с сахаром.
- 4
Шаг 4
4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.
- 5
Шаг 5
5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.
- 6
Шаг 6
6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.
- 8
Шаг 8
8. Мороженое готово, приятного!