Горячие блюда
Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления этого блюда можно брать не только свиные ребра, - это могут быть говяжьи или бараньи ребрышки. Также и овощи: можно менять и дополнять по Вашему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ребра помойте, обсушите.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте немного на сковороде с добавлением масла.
- 3
Шаг 3
3. Лук, морковь и огурцы нарежьте кубиком.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.
- 5
Шаг 5
5. Картофель почистите. Мелкий оставьте целиком, крупный порежьте.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.
- 7
Шаг 7
7. Выложите ребрышки с овощами в жаропрочную форму, накройте крышкой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1-1,5 часа.
- 8
Шаг 8
8. Чеснок и зеленый лук нарежьте. Добавьте в жаркое, перемешайте и сразу подавайте.
- 9
Шаг 9
9.