Горячие блюда
Долма из говядины
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт приготовления долмы из говядины позволит вам сравнительно просто приготовить блюдо в пароварке Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Листья ошпариваем горячей водой, избавляемся от хвостиков.
- 2
Шаг 2
Морковку моем, натираем на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Лук чистим, режем мелко кубиками.
- 4
Шаг 4
Мясо пускаем на фарш через мясорубку, перемешиваем со специями по вкусу. Я предпочитаю комбинацию из зиры, черного перца, корицы.
- 5
Шаг 5
Заворачиваем фарш в листья. Заворачиваем плотно.
- 6
Шаг 6
Когда весь фарш завернут, готовим долму в пароварке, предварительно смазав растительным маслом в течение 50 минут.
- 7
Шаг 7
Подаем долму с соусом из сметаны и майонеза.