Заготовки
Джем вишневый с пектином
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Сегодня вы узнаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте вишню, удалите косточки, хорошо её измельчите блендером. Вылейте смесь в кастрюлю.
- 2
Шаг 2
Хорошо помойте лимоны, затем натрите их цедру к вишне, а также выжмите сок одного лимона. Варите будущий джем полчаса, постоянно помешивая.
- 3
Шаг 3
Затем остывшую смесь протрите через сито и опять поставьте на огонь, всыпав сахар и пектин. Варите её до загустения, а потом перелейте джем в подготовленные заранее стерильные банки.