Джем из сухофруктов
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Джем из сухофруктов можно готовить в любое время года. :) Если вам позарез нужен густой джем, а дома его не оказалось и есть только сухофрукты - сварите джем из них. Джем из кураги или чернослива можно сварить по отдельности, а можно смешать эти сухофрукты. Рецепт приготовления джема из сухофруктов простой и он перед вами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно промываем чернослив
- 2
Шаг 2
И курагу
- 3
Шаг 3
Выкладываем чернослив в кастрюлю, добавляем 2/3 стакана воды и варим под крышкой на небольшом огне до выкипания воды.
- 4
Шаг 4
Точно так же поступаем с курагой.
- 5
Шаг 5
Измельчаем блендером сваренный чернослив в пюре.
- 6
Шаг 6
И курагу измельчаем тоже.
- 7
Шаг 7
Подготовим сироп - наливаем в кастрюльку пол стакана воды и всыпаем небольшими порциями сахар. дать закипеть и добавить лимонный сок или лимонную кислоту.
- 8
Шаг 8
Добавляем половину сиропа в измельченный чернослив и все время помешивая, варим минут 5.
- 9
Шаг 9
Оставшийся сироп добавим в курагу и тоже варим 5 минут помешивая.