Заготовки
Джем из облепихи
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ягоды промойте, переберите и измельчите в блендере до состояния пюре.
- 3
Шаг 3
Затем процедите через сито от шкурок и косточек. Жмых тщательно отожмите.
- 4
Шаг 4
Перелейте получившееся пюре в кастрюлю с толстым дном.
- 5
Шаг 5
Добавьте сахар и перемешайте.
- 6
Шаг 6
На среднем огне доведите до кипения и проварите 10 минут. Пенку, которая образовывается при варке, убирайте ложкой. Затем снимите кастрюлю с плиты и полностью остудите.
- 7
Шаг 7
Снова доведите до кипения, проварите 10 минут и остудите. Повторите так еще 1 раз. Если джем получается жидковатым, в конце добавьте пектин.
- 8
Шаг 8
Готовый джем переложите в чистую стерилизованную баночку. Джем из облепихи готов, приятного вам аппетита!