Джем из лимонов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из этого очень простого рецепта вы узнаете? Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лимоны тщательно очищаем, кожуру можно использовать для приготовления вкусной настойки :)
- 2
Шаг 2
Закипятим воду с солью и бросаем в нее лимоны минут на 10. Затем лимоны обдаем холодной водой.
- 3
Шаг 3
Нарезаем лимоны, при этом заодно и выбираем и выбрасываем косточки. Взвесим или померяем стаканом количество лимонной массы и добавим столько же сахара.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем лимоны с сахаром и ставим на огонь. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального.
- 5
Шаг 5
И варим примерно 30-40 минут. Не забываем помешивать!
- 6
Шаг 6
Чтобы проверить, нужной ли консистенции наш джем, загодя поставим в морозилку блюдце. И затем на холодное блюдце выложим ложку джема. Он быстро остывает и, если консистенция вас устраивает, убираем джем с плиты.
- 7
Шаг 7
Перекладываем горячим в сухие простерилизованные банки и закатываем.