Джем из кактуса
Описание
Джем из кактуса, как видим, не такая уж экзотика. Может, эти плоды будут скоро продавать и у нас как авокадо или бананы, тогда рецепт джема из кактуса точно пригодится :) Хочу сказать, что в плодах опунции много витаминов и полезных веществ, а поэтому и джем из кактуса не только вкусный, но и полезный. Рассказываю, как его приготовить Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Собрать плоды кактуса.
- 2
Шаг 2
С помощью вилки и ножа очистить плоды. Оденьте перчатки, так как много мелких иголочек на этих плодах.
- 3
Шаг 3
Сложить все плоды в глубокую посуду.
- 4
Шаг 4
Блендером измельчить плоды.
- 5
Шаг 5
Через сито отделить семена.
- 6
Шаг 6
В получившийся сок добавить сахар, пектин и ставить варить.
- 7
Шаг 7
Специи измельчить и положить в марлевый мешочек.
- 8
Шаг 8
В кипящий джем добавить миндаль и специи. Варить 20 минут.
- 9
Шаг 9
Миндаль вытащить из джема.
- 10
Шаг 10
Джем разлить по банкам, в каждую положить миндаль.