Джем из кабачков с лимоном
Описание
Простой способ заготовить впрок. Джем из кабачков вкусный и неординарный десерт, который готовится очень просто и быстро. При этом стоит буквально копейки. Пригодится он и в качестве начинки для пирогов и пирожков, а также на перекус с кусочком булки и чаем. Из указанных ингредиентов получается одна баночка емкостью 500 мл Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для джема из кабачков.
- 2
Шаг 2
Кабачки помойте и натрите на терке. Молодые кабачки чистить не нужно. Старые обязательно очистите и удалите семена.
- 3
Шаг 3
Сварите сироп для джема. В кастрюлю насыпьте сахар.
- 4
Шаг 4
Налейте воду в кастрюлю с сахаром.
- 5
Шаг 5
Доведите до кипения воду с сахаром и варите до полного растворения сахара.
- 6
Шаг 6
Выложите в горячий сироп тертые кабачки, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Варите кабачки в сиропе 40-50 минут. Лимон помойте, удалите зерна и мелко нарежьте или измельчите в блендере. Добавьте в джем.
- 8
Шаг 8
Проварите джем с лимоном еще 5-10 минут и выключайте.