Заготовки
Джем из черной смородины на зиму (быстрый)
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Делюсь с вами легким рецептом, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смородину переберите: удалите порченую ягоду, веточки. Промойте в прохладной воде, обсушите.
- 2
Шаг 2
Залейте смородину водой, так чтобы она едва покрыла ягоду. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 10 минут. При необходимости снимите пенку. Добавьте сахар, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума. Проварите еще 15 минут, снимите с огня.
- 4
Шаг 4
Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закатайте крышками, остудите. Поставьте банки с остывшим джемом в холодильник на несколько дней до загустения. Затем храните в прохладном месте.