Джем из черной рябины
Описание
Сварив однажды такой джем, вам непременно захочется повторить заготовку на следующий год. Имея терпкий вкус, его хорошо подавать к чаю, в прикуску. Обязательно приготовьте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рябину вымойте, удалите плодоножки и залейте холодной водой на 10 минут.
- 3
Шаг 3
После слейте воду.
- 4
Шаг 4
Ягоды переложите в чашу и пробейте погружным блендером или перекрутите через мясорубку с мелкой решеткой.
- 5
Шаг 5
Получается вот такая густая масса.
- 6
Шаг 6
Добавьте сахар и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Добавьте воду, перемешайте. Перелейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на огонь чуть ниже среднего, на 30 минут. Варите, периодически помешивая.
- 8
Шаг 8
Готовый горячий джем разложите по чистым, сухим баночкам. Охладите и после закройте. Хранить джем можно при комнатных условиях.
- 9
Шаг 9
Из указанного количества ингредиентов получилось 3 баночки объемом 0,22 литра. Вкусных вам заготовок!