Джем из черешни на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Сорт черешни для джема имеет значение. Чем темнее будут ягоды, тем насыщеннее будет вкус и цвет готового продукта
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления джема подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды черешни выбирайте спелые, сочные и без повреждений.
- 2
Шаг 2
Ягоды тщательно промойте от загрязнений и дайте стечь лишней воде.
- 3
Шаг 3
Из каждой ягодки необходимо удалить косточку.
- 4
Шаг 4
Затем выложите ягоды без косточек в кастрюлю, доведите до кипения и проварите минут 10.
- 5
Шаг 5
Затем всыпьте в кастрюлю сахар. Проварите, чтобы он растворился.
- 6
Шаг 6
Затем всю ягодную массу измельчите погружным блендером до однородности. Снова верните кастрюлю на огонь. Уварите джем до густоты, минут 30-40. Учитывайте, что после остывания он станет еще гуще.
- 7
Шаг 7
Баночки простерилизуйте любым удобным способом. Крышки обдайте кипятком.
- 8
Шаг 8
Готовый джем разлейте в горячем виде по банкам и закройте крышками. Укутайте в теплое одело и так остудите. Готовый джем храните в прохладном месте.
- 9
Шаг 9
Приятного угощения!