Заготовки
Джем без сахара
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Так Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В данном случае джем будет клубничным. Ягоды вымойте как следует и обсушите.
- 2
Шаг 2
2. Удалите хвостики, нарежьте ягоды небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Выложите их в сотейник или кастрюлю и поставьте на огонь.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте мед и на среднем огне доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
5. Уберите огонь до минимума. Помешивая периодически, томите минут 40.
- 6
Шаг 6
6. Когда ягоды станут мягкими, используя лопатку для картофельного пюре, помните их.
- 7
Шаг 7
7. Оставьте на огне еще минут на 15-20, убирая образовавшуюся пену.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте сок лимона. Через пару минут джем можно снимать с огня. Разлейте его по заранее подготовленным чистым баночкам и остудите.