Джандуйя
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовить пирог Джандуйя очень просто, если следовать пошаговым рекомендациям к рецепту. Берите на заметку мой рецепт и готовьте с удовольствием Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Подготовьте форму для выпечки, смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой.
- 3
Шаг 3
В емкость для взбивания вбейте яйца, добавьте сахар.
- 4
Шаг 4
Взбивайте яйца с сахаром не менее 5-7 минут до пышности.
- 5
Шаг 5
На водяной бане разогрейте 100 грамм шоколада и 50 грамм сливочного масла.
- 6
Шаг 6
Влейте растопленную шоколадную массу к яйцам и взбейте её.
- 7
Шаг 7
Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте в тесто, хорошо взбейте, чтобы не осталось комочков.
- 8
Шаг 8
Влейте тесто в форму для выпечки, разровняйте, несколько раз приподнимите над столом и бросьте вниз, чтобы тесто равномерно распределилось по форме, выпекайте при температуре 160 градусов 30 минут.
- 9
Шаг 9
Пока выпекается корж, измельчите орехи.
- 10
Шаг 10
Обжарьте измельченные орехи на сухой сковороде.
- 11
Шаг 11
Готовый корж переложите из формы дном вверх, если у вас не специальная форма для выпечки, в которой образуется специальная выемка, сделайте выемку в корже глубиной примерно 1 сантиметр, это делается очень легко обычным ножом.
- 12
Шаг 12
На водяной бане растопите 50 грамм сливочного масла и 200 грамм шоколада.
- 13
Шаг 13
Заполните шоколадной массой подготовленную выемку в корже.
- 14
Шаг 14
Выложите по периметру ореховую крошку и поставьте в холодильник не менее чем на 2-3 часа для стабилизации.
- 15
Шаг 15
Пирог получился фантастически вкусным, с нежным бисквитом и вкусным шоколадным кремом сверху. А главное, готовится этот изысканный десерт очень просто. От души рекомендую приготовить и побаловать своих родных.