Джалеби
Описание
Смотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Половину пачки овсянки смешайте с 1,5 литрами воды. Оставляем массу на ночь, а утром процеживаем через сито. Параллельно перемешиваем манку с мукой, растительным маслом и солью. Добавляем массу, полученную из овсянки с водой, взбиваем.
- 2
Шаг 2
Приготовим шафрановый сироп. Шафран залейте горячей водой, дайте настояться какое-то время. Процедите через сито и добавьте лимонный сок и коричневый сахар. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Вам понадобится кондитерский шприц или аналогичное устройство. Можно прорезать маленькую дырочку в целлофановом пакете.
- 4
Шаг 4
Набираем в шприц тесто и спиралькой выдавливаем на разогретую сковороду с маслом.
- 5
Шаг 5
Обжариваем до золотистости с обеих сторон.
- 6
Шаг 6
Перекладываем джалеби на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Обмакиваем сладости в шафрановый сироп и подаем к столу.