Горячие блюда
Дикий рис со спаржей и ветчиной
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления ресторанного блюда. Дикий рис со спаржей и ветчиной в соусе из эстрагона Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты:
- 2
Шаг 2
Взбить яичный желток венчиком, посолить и приправить молотым перцем. Добавить уксус и горчицу, хорошенько перемешать.
- 3
Шаг 3
Влить оливковое масло, добавить мелко нарезанный эстрагон. Приправить сметаной по вкусу.
- 4
Шаг 4
Отварить спаржу в подсоленной воде до готовности.
- 5
Шаг 5
Высыпать рис в сковороду с маслом. Добавить немного воды и выпаривать до готовности.
- 6
Шаг 6
Выложить рис и спаржу на тарелку. Красиво разместить кусочки ветчины и полить соусом.